Luciana Angelini 是一位对自己的工作充满热情的厨师。她毕业于营养学专业，以临床护理开始了她的职业生涯，但很快意识到，在寒冷的环境中，她感觉并不完整，远离烹饪带来的乐趣，并且请专业团队制作了餐厅品牌VI设计。

从这种焦虑开始，通过将他对食物的热爱添加到在欧洲生活多年所获得的文化、情感以及主要是美食体验中，她最终决定改变自己的发展轨迹，将两种职业合并为一个品牌，以提供, 在每一种美味的准备中，健康饮食的好处。

主要的挑战是将营养学和美食学这两个专业领域联系起来，尽管它们具有相同的主题（食物），但以不同的方式处理。如果第一个与坚持节食的纪律和策略的原因有关，第二个就像品尝特色菜一样，受情感引导，需要良好的感官体验。

穿越欧洲，卢西亚娜找到了她的家人，他们在上个世纪离开了意大利，在巴西寻找新的生活。这种联系影响了Angelini这个名字的选择，除了证明历史救援外，民意调查还认为它是意大利语发音术语，反映了世界上最好的美食之一的预期价值和优雅。

除此之外，威廉·布格罗（Willian Bouguereau，1825-1905）的作品通过调和理性与感性的艺术元素，表现出精致优雅的欧洲特色，描绘天使般的宇宙，是伟大的创作灵感。